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七草セットが売り切れ続出とかの噂。SNSでご馳走の写真が横行(?)するようになったからかなぁなんて思う今日この頃。それならば、一家に一台でなく、サイズや色違いの土鍋もぜひ楽しんでほしいと願ったり。
土鍋の魅力は数々あるが、お粥などシンプル料理でこそ感じるベーシックな魅力。
1.遠赤外線効果
2.保温効果
食卓の真ん中にお粥が入った土鍋を置く。お茶碗にはお粥を6~7分目くらいによそうのが美しい。冷める頃に、湯気の立つお粥がおかわりできる。ちなみに食事がおわるまで土鍋のお粥は冷めていなかった。
「遠赤外線効果」と「保温効果」については、Cocciorinoの土鍋展覧会や土鍋ミニ講座などでお話しさせていただいているので機会あれば是非!お料理と疎遠な方でも、ああ調理したい!ああお腹が空いた!となるマジック。
2015年は「旅するCocciorino土鍋炊飯プロジェクト」も計画中。
各地のおいしいごはん炊いたり、子どもたちごはん炊いてとおにぎり握ったり、企画はふくらむばかり。おたのしみに。